원통형의 일반적인 떡볶이도 좋지만 어렸을때 떡볶이를 좋아하던 나에게 엄마가 자주 해주시던 떡국에 쓰이는 납짝한 떡으로 만든 떡볶이가 생각났다. 바로 한번 만들어보자. 1. 재료 - 떡국떡 세주먹 (다음엔 두주먹으로 하자) - 어묵 손바닥만한거 세장 (다음엔 두장으로 하자) - 양파 반개 - 파 30cm (너무 많았음) - 고추장 한숟가락 - 간장 한숟가락 - 설탕 한숟가락 - 고춧가루 한숟가락 - 삶은달걀 1개 2. 준비 - 떡을 하나하나 떼어놓는다. 원통형 떡과는 비교도 안되게 다닥다닥 붙어있다. 하나하나 물속에서 떼어내준다. - 미리 썰어놓은 양파랑 파 - 삶아놓은 계란 3. 순서 - 후라이팬에 물을 종이컵 한컵 반정도 넣는다.(많이넣어도 상관없음. 어짜피 졸일거임) - 불을 중불로 올려놓고 고추장,..

'전 날 밤에 야식먹고 남은 소스로 해먹는 볶음밥'을 소개하는 유튜브 컨텐츠를 봤다. 이게 너무 먹고싶어서 맛김을 사놨었는데, 요즘 야식을 안사먹다보니 그 '남은 소스'가 없어서 해먹지를 못하다가.. 아니 그럼 내가 닭갈비 소스라도 만들어서 먹으면 되지 않을까? 해서 만들어봤다 일명 '닭갈비 소스 볶음밥' 1. 재료 (딱 1인분 정도) - 어제 먹다 남은 국거리용 돼지고기 앞다리살 세 점 - 맛김 - 파 20cm [양념재료] - 설탕대신 올리고당 : 진간장 : 고춧가루 : 고추장 : 다진마늘 1:1:1:1:1로 준비 (1.5스푼으로 했음) - 참기름 1스푼 2. 준비 고기를 잘게 썰어둔다.(난 귀찮아서 후라이팬에 가위로 쓱쓱 잘라서 넣었음.) 미리 썰어놓은 대파를 냉동실에서 꺼낸다. 간단한 야식 느낌으로..

갑작스레 김치찌개가 먹고싶어졌다. 엄마가 해주는 김치찌개만 평생 먹어왔는데 내가 직접 해서 먹어보면 어떨까? 라는 설레는 마음으로 곧장 마트로 가서 주섬주섬 재료를 사본다. 오늘은 25년 인생에서 처음으로 고기를 직접 사본날이다. 역사적인 날이지. 1. 재료 (1.7인분 정도 나온다) - 국거리용 돼지고기 앞다리살 150g - 동원 양반 묵은지 250g(이것보다 훨씬 조금 넣어야됨) - 오뚜기 사골국물 350g - 양파 한개 - 대파 30cm(이것보다 살짝 조금넣어야됨) - 간장 한 후루룩 - 설탕 두번 탁탁 - 고춧가루 세번 털털털 2. 준비 - 양파랑 대파 썰어놓기 - 후라이팬 달궈놓기 - 김치 썰어놓기 - 돼지고기 씻어놓기 3. 순서 *신김치일 때 설탕을 넣어줘야한다는데 난 신김치찌개를 좋아해서 설..

1.헤이리 2.류재은베이커리 그리고 3.프로방스 헤이리마을에서 20분정도 걸어가면 프로방스마을에 도착합니다. 1번게이트 방향으로 쭉 걸어가면 되는 길이라 복잡하지도 않고 길 잃을 일도 없어요. 다만 가는길에 카페,상점 등 그 어떤것도 없으니 인지하고 계셔야합니다(도로밖에 없어요!) 그러다 크게 류재은 베이커리가 보일거구요(그럼 거의 다온겁니다) 조금만 더 걸어서~ 프로방스 마을의 입구에 도착하게됩니다. 여기도 역시 류재은씨의 이름이 많이 보입니다. 백종원씨의 백종원거리처럼 류재은거리가 아닌가 하는 생각이 들정도로 카페, 베이커리 등이 한눈에 보입니다. 입구에 emart25 편의점이 있는데 혹시 이 안쪽으로 들어가서 숙박을 하신다면(곰비모텔 등이 모여있습니다) 필요한건 모두 여기서 사가셔야합니다. 적당히 ..

1. 재료(2인분) - 쌀떡 세주먹 - 양파 반개 - 파 15cm (잘게 썰어놔야함.) -소스재료 [짜장가루6스푼,물6스푼,고추장1스푼,다진마늘1/2스푼,간장1스푼,고추가루1/2스푼,올리고당1스푼 을넣고 잘섞어줍니다.] 2. 준비 - 끓는 물에 어묵 10초정도 데쳐놓기. - 계란 2개 삶아놓기. - 양념장 만들어놓기. [짜장가루6스푼,물6스푼,고추장1스푼,다진마늘1/2스푼,간장1스푼,고추가루1/2스푼,올리고당1스푼 을넣고 잘섞어줍니다.] - 파랑 양파 잘게 썰어놓기. 3. 순서 - 준비한 파의 절반을 후라이팬에 올리브유와 함께 볶는다. - 적당히 볶다가 양파도 넣어서 같이 볶는다. - 적당히 볶다가 물 조금 넣고 같이 끓인다. (1.7 종이컵 정도) - 조금 끓는다 싶으면 떡을 다 넣는다. - 좀 더 하..

코리아 타임즈(Korea Times) 메인기사 독해입니다. 저는 영어 관련 전공자가 아닙니다. 독해실력 향상을 위한 학습목적으로 이 게시물을 작성한다는 점 미리 말씀드립니다. Virus sends more individuals, firms into bankruptcies 바이러스가 더 많은 개개인과 회사를 파산상태로 밀어넣다. The number of bankruptcies filed by local businesses and individuals has soared after the coronavirus pandemic pounded their already shaky financial condition by reducing domestic demand and exports further amid th..