오늘은 오랜만에 위스키를 사러 밖을 나섰다.방문한 곳은 마곡의 트레이더스, 그리고 중랑구의 동부마트.트레이더스에선 구경만 하고, 실제 구매는 동부마트에서 했다.그리고 그곳에서 믿기 힘든 가격을 만났다.조니워커 골든라벨 한 병 52,000원.한 번도 이런 가격을 본 적이 없어서, 고민할 것도 없이 두 병 구매.---🥃 첫 번째 병: 부모님을 위한 선물우리 본가에 예전부터 올드버틀 골든라벨이 한 병 있다.부모님이 꽤 좋아하시는데, 거의 다 비우고도 아까우셨는지몇 년째 마지막 잔을 남겨두고 계시다.그 마음을 알기에 이번 기회에 새 병 하나 가져다 드리기로 했다.올드버틀과 지금 병의 맛은 다르겠지만,**마음을 편하게 만들어주는 ‘새로운 병’**이 되어주길 바란다.---🥶 두 번째 병: 나를 위한 실험사실 골..

(얼려먹는 위스키에 대한 연구)위스키는 일반적으로 스트레이트나 온더락으로 마시는 것이 보편적이지만, 몇몇 브랜드에서는 위스키를 얼려 마시는 것을 적극적으로 권장한다. 일반적으로 얼리면 향과 풍미가 감소하는 단점이 있지만, 특정 위스키에서는 오히려 장점이 될 수 있다. 본 글에서는 위스키를 얼려 마시는 이유, 가정에서 얼리는 방법, 그리고 이를 마케팅하는 대표적인 제품을 논문 형식의 논리적 근거를 포함하여 정리해보겠다.---1. 위스키를 얼려 마시는 장점과 근거일반적으로 위스키를 차갑게 만들면 휘발성이 낮아져 향이 감소한다. 하지만 특정한 상황에서는 얼리는 것이 긍정적인 효과를 가져올 수 있다.(1) 고온 지역에서의 음용 최적화위스키는 일반적으로 알코올 도수가 40% 이상이기 때문에 더운 지역에서는 마시기..

한국 입국 주류 면세 규정 변경: 병 수 제한 폐지 (2025년 1분기 시행)한국 입국 시 적용되던 주류 면세 한도가 2025년 1분기부터 큰 변화를 맞이합니다. 기존에는 주류를 **최대 2병(총 2리터 이하)**까지만 면세 혜택을 받을 수 있었지만, 앞으로는 병 수 제한이 폐지되어 용량과 금액 기준만 충족하면 다양한 주류를 반입할 수 있게 됩니다. 이번 글에서는 변경된 규정과 적용 기준, 이에 따른 유의사항을 자세히 살펴보겠습니다.---1. 기존 주류 면세 규정현재 기준으로, 한국 입국 시 주류 면세 규정은 다음과 같습니다:병 수 제한: 2병용량 제한: 총 2리터 이하금액 제한: 총 400달러 이하추가 반입 시 세금:주세: 15%교육세: 주세의 30%부가가치세: 과세 금액의 10%기존 규정의 특징예를 ..

레몬즙은 칵테일에서 신맛과 밸런스를 잡아주는 핵심 재료로, 다양한 클래식 칵테일에 사용됩니다. 아래에서는 레몬즙을 활용한 대표적인 칵테일 10가지를 소개하며, 레시피, 특성, 그리고 이름의 유래를 설명합니다.---1. 마가리타 (Margarita)레시피:테킬라 50ml트리플 섹(오렌지 리큐르) 25ml레몬즙 25ml소금 리밍(잔 가장자리에 소금 바르기)특성: 상큼하고 달콤하며 소금과의 조화가 돋보이는 칵테일.이름의 이유: 스페인어로 '데이지꽃'을 뜻하며, 이름의 기원은 여러 설이 있지만 1940년대 미국과 멕시코 국경 지역에서 탄생했다는 것이 유력합니다.---2. 위스키 사워 (Whiskey Sour)레시피:버번 위스키 60ml레몬즙 30ml설탕 시럽 15ml(선택) 계란 흰자특성: 위스키의 강렬한 맛에..

칵테일을 만들 때 레몬즙은 필수 재료 중 하나로, 칵테일의 신맛과 밸런스를 맞추는 데 중요한 역할을 합니다. 그러나 레몬즙의 품질에 따라 칵테일의 완성도가 크게 달라질 수 있습니다. 이 글에서는 초심자용 저렴한 레몬즙부터 매니아들 사이에서 최고의 평가를 받는 제품까지 다양한 옵션을 비교하며 추천드립니다.1. 초심자용: 저렴하고 접근성이 좋은 레몬즙초심자는 부담 없이 사용할 수 있는 저렴한 제품을 선호할 가능성이 큽니다. 이 기준에 부합하는 레몬즙들은 다음과 같습니다:1) 마트에서 쉽게 구할 수 있는 레몬즙추천 제품:솔리몬(Solimón):저렴한 가격과 마트에서 쉽게 구할 수 있는 접근성.농축 레몬즙으로 칵테일 초보자가 신맛을 더하는 데 적합.장점: 가격이 매우 저렴함(1,000~2,000원).단점: 레몬..

바카디(Bacardi Limited)는 최근 '제6차 연례 바카디 칵테일 트렌드 보고서'를 발간하여 2025년 칵테일 문화와 주류 산업의 주요 트렌드를 발표했습니다.그 중 2025 트렌드 칵테일 선정대상 10개를 다뤄보겠습니다.2025년 가장 인기 있는 칵테일 Top 10의 제조 방법, 특징, 장점 등을 나열했습니다.---1. 모히토 (Mojito)제조 방법:재료: 라임 4조각, 신선한 민트 잎 10장, 설탕 2스푼, 화이트 럼 50ml, 탄산수, 얼음만드는 법:1. 유리잔에 라임과 설탕을 넣고 으깬다.2. 민트 잎을 추가하고 부드럽게 눌러 향을 낸다.3. 화이트 럼과 얼음을 넣고 탄산수를 부은 뒤 가볍게 섞는다.4. 민트 잎으로 장식한다.특징:상쾌한 민트와 라임의 조화여름철에 적합한 청량감 있는 음료장..