(주의 : 위스키 초보자입니다) 테이스팅 노트를 적어보며 비싼 돈 주고 먹는 술 좀 더 다채롭게 즐길줄 아는사람이 되어보자 그 첫번째 시간 짐 빔 오리지날 버번 위스키 ㆍ 기본정보 : - 증류소 : 짐빔 - 이름 : 짐빔 오리지날 - 지역 : 미국 켄터키주 - AGE : 4년 - ABV(도수) : 40% ㆍ 총평 : 첫맛은 극 불호였으나 에어링이 되어서인지 익숙해져서인지 먹을만한 맛이 되었다. 향이 생각보다 부드럽고 향기로운데 맛은 너무 다르다. 오래 먹다보니 그 향이 맛에도, 피니쉬에도 조금은 남아있긴 하다. 버번을 즐겨볼까 시도하기에 너무 좋은 술이다. 가성비가 그 가장 큰 이유. 비슷한 가격에 에반 윌리엄스 블랙도 있다. ㆍ테이스팅 노트 ★ 느낌대로 하기보다는 알고 먹기위해 전문표현을 빌려 사용했습..

https://mashija.com/%ED%85%8C%EC%9D%B4%EC%8A%A4%ED%8C%85-%EB%85%B8%ED%8A%B8%EB%A5%BC-%ED%95%B4%EC%84%9D%ED%95%98%EB%8B%A4-3/ 테이스팅 노트를 해석하다 3 - 마시자 매거진디캔터 디자인 팀에서 마련한 그림과 함께 전문가들이 종종 사용하는 애매모호한 표현들을 알아보자. 이번 주에는 삼나무와 금속을 파헤쳐본다. 삼나무 아로마테라피 오일부터 자동차 방향제mashija.com 테이스팅 노트를 이해하는 방법당신은 ‘석유’와 ‘가죽’에 숨겨진 진짜 의미를 알고 있는가?석유(Petrol)와인에서 느껴지는 석유향은 트리메틸디히드로나프탈렌(TDN)이라는 화학 물질에 의해 만들어지고, 이것의 전구체는 리슬링 포도의 과즙과 껍질..

https://www.gqkorea.co.kr/2024/02/29/%ED%94%BC%ED%8A%B8%EB%B6%80%ED%84%B0-%EC%9A%B0%EB%94%94%EA%B9%8C%EC%A7%80-%EC%9C%84%EC%8A%A4%ED%82%A4-%EB%A7%9B%EC%9D%84-%ED%91%9C%ED%98%84%ED%95%98%EB%8A%94-%EC%9A%A9%EC%96%B4-8/ 피트부터 우디까지 위스키 맛을 표현하는 용어 8아는 만큼 느낀다. 위스키 좀 아는 사람들이 위스키 맛을 표현할 때 쓰는 이토록 풍부한 단어들.우디(Woody)위스키를 마시다 숲을 걷는 듯한 인상을 받는다면 그건 ‘우디’라고 표현할 수 있www.gqkorea.co.kr    아는 만큼 느낀다. 위스키 좀 아는 사람들이 위스키..

https://www.youtube.com/watch?v=p2nKiEAK6zU https://www.youtube.com/watch?v=60oGuVqO310https://youtu.be/_tMXYgWLzok [먹기 전] ★ ☆ 싱글톤 더프톤 12년 - 버번/셰리 캐스크를 섞음 - 청사과향 > 과일풍미 > 달달한풍미 - 상쾌한편, 피니쉬 길진않아도 가볍진 않음 - 6~7만원 - 마카롱이랑 같이먹으면(페어링하면) 어울린다네요 - greezy oily 호두마루 ★ ☆ 에버펠디 12년 - 듀어스 블렌디드 위스키의 핵심몰트(Key Malt) - 꿀같은 단맛 ★ ★ 아벨라워 12년 - 버번/셰리 캐스크를 섞음 : 버번12년, 셰리12년을 섞음(Marrying함) : 이게 특별한이유는, 보통은 버번12년에 셰리 살짝..

[그란츠 트리플우드]호- 모든면에서 적당히 만족스러움- 적당히 쓰고 적당히 깊다- 묵직한 맛과 향, 호불호 없을 전체적인 느낌- 첫맛 끝맛 여운도 적당하다 너무 짧지도 길지도 않다 [그란츠 트리플우드 8년]호- 트리플우드에서 오는 모든 느낌과 여운이 1.3배 정도 응축된 느낌. 깔끔하게 짧은 여운에 조금 더 두껍게 느껴진다  [짐빔 오리지날]불호(호 가능성은 있음)- 위의 그란츠형제와 비교하면 싸가지없다는 생각이 듬. 신사다운 즐거움을 주는 그란츠형제라면이놈은 스트레이트로 먹는 나에게 윽박지르면서 본인의 향을 신나게 뿌려댐.- 특유의 향이 진하게 치고들어오며 혀에 알싸함까지 느껴짐. 자연스럽거나 깊은느낌은 거의 없고 알콜도수가 그대로 느껴진다. 하지만 알콜향보다는 특유의향으로 덮여진다. 두번째 먹었을때는..