사케는 일본 요리와 최고의 궁합을 자랑하는 술로, 전 세계적으로 사랑받는 주류입니다. 그중에서도 **닷사이(Dassai)**는 부드러운 맛과 섬세한 향으로 유명한 고급 사케 브랜드입니다. 저는 이번에 닷사이 라인의 두 가지 제품, 닷사이 45와 닷사이 39를 비교하며 마셔보았습니다. 두 사케의 차이를 느끼면서도 그 이유가 궁금해졌고, 사케를 더 깊이 이해하고자 이 글을 작성합니다.---1. 닷사이 45와 39의 비교: 느껴지는 차이와 이유내가 느낀 차이닷사이 39: 향이 비교적 덜하며, 맛이 깊고 차분하며 고급스럽다. 마실 때 부드럽고 세련된 느낌이 강하다.닷사이 45: 향이 좀 더 달콤하고, 과일의 달콤함이 두드러진다. 고량주와 비슷한 과일 향과 맛이 느껴진다.차이의 이유: 정미율과 양조법닷사이의 정미..

미구엘 루비 포트 와인. 포트 와인은 포르투갈의 도루(Douro) 지역에서 생산되는 주정강화 와인으로, 숙성 방식과 스타일에 따라 크게 루비(Ruby), 토니(Tawny), 화이트(White) 세 가지로 나뉩니다. 그중 루비 포트 와인은 가장 기본적이면서도 생동감 넘치는 과일 맛을 특징으로 하며, 초보자부터 애호가까지 누구나 쉽게 접근할 수 있는 포트 와인의 대표적인 스타일입니다. 오늘은 미구엘 루비 포트 와인의 특징을 중심으로, 루비 포트가 가지는 전반적인 매력과 다른 포트 스타일과의 비교, 그리고 루비 포트의 적절한 활용법에 대해 알아보겠습니다. --- 1. 루비 포트 와인의 특징 루비 포트의 일반적 특성 색깔: 이름 그대로 진한 루비색(붉은색)을 띠며, 밝고 선명한 색감이 특징입니다. 맛과 향: 신..

제임슨 블랙 배럴: 아이리시 위스키의 새로운 깊이 아이리시 위스키는 부드럽고 마일드한 맛으로 널리 사랑받지만, 그중에서도 특별히 **제임슨 블랙 배럴(Jameson Black Barrel)**은 일반적인 아이리시 위스키보다 더 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 오늘은 이 독특한 아이리시 위스키에 대해 살펴보며, 그 특징과 매력을 공유해 보겠습니다. --- 제임슨 블랙 배럴의 특징 제임슨 블랙 배럴은 제임슨(Jameson) 브랜드의 프리미엄 라인업 중 하나로, 일반적인 제임슨 오리지널보다 더 진하고 복합적인 맛을 가지고 있습니다. 이 위스키는 특히 블랙 배럴이라는 이름처럼, 특별히 구워진(토스팅된) 배럴에서 숙성된다는 점이 독창적입니다. 이 과정은 위스키에 깊이 있는 풍미와 달콤한 캐러멜, 견과류, 그리고 구..

우선 위린이의 마음 편한 감상평.구체적이고 집중적인 감상을 원하신다면 아래로 쭉 스크롤하세용  부쉬밀 오리지날을 싸게 구했다. 컵까지 주더라. GS25 '와인25+'에서 31,900원에 컵까지 함께하는 기획세트 700m를 구매했다.그리고 블랙부쉬는 갑작스런 동네(중랑구)핫딜이 떴다는 소식에 호다닥 달려가 구매했다. 한단계 윗급인 위스키인데도 훨씬 싸게샀다. 이게 맞나.... 두개나사왔다. 이득본 느낌이 낭낭하다.        아무튼 가벼운 감상평. 부쉬밀 오리지날이다. 부드럽다. 알콜도 크게 튀지 않는다. 향은 약한편이고 은은하다. 테이스팅은 역시 부드럽고 은은하게 감싸는듯한 위스키 특유의 달달함이 바닐라처럼 흘러온다. 피니쉬는 적당히 길지도 짧지도 않다.  그리고 시간이 한달정도 지나 블랙부쉬와 함께 ..

그라나차(Garnacha) 혹은 그르나슈(Grenache)는 스페인과 프랑스에서 널리 재배되며, 뜨거운 기후에서 자라 높은 당도와 깊은 과일 향을 지닌 와인을 생산하는 포도 품종입니다. 이 글에서는 그라나차의 기원과 특징, 주요 산지, 대표 와이너리에 대해 정리해보겠습니다.그라나차의 기원과 특징그라나차는 스페인이 원산지인 품종으로, 프랑스에서는 그르나슈로 알려져 있습니다. 이 포도 품종은 일찍 싹이 트고 늦게 익으며, 뜨거운 여름을 견디며 높은 당도를 형성합니다. 이러한 특성 덕분에 스페인과 프랑스 남부의 더운 지역에서 매우 적합하게 재배되고 있습니다. 그라나차는 타닌이 적고 부드러운 질감을 가지고 있으며, 일반적으로 산도가 낮은 편입니다.색과 향미: 딸기, 라즈베리 같은 붉은 과일 향이 주를 이루며, ..

두번째 흑백요리사 GS상품 이거 진짜 진짜맛있음 먹어본 우동중에 손꼽게맛있음 무조건 드세요 ★★★★★