우선 위린이의 마음 편한 감상평.구체적이고 집중적인 감상을 원하신다면 아래로 쭉 스크롤하세용  부쉬밀 오리지날을 싸게 구했다. 컵까지 주더라. GS25 '와인25+'에서 31,900원에 컵까지 함께하는 기획세트 700m를 구매했다.그리고 블랙부쉬는 갑작스런 동네(중랑구)핫딜이 떴다는 소식에 호다닥 달려가 구매했다. 한단계 윗급인 위스키인데도 훨씬 싸게샀다. 이게 맞나.... 두개나사왔다. 이득본 느낌이 낭낭하다.        아무튼 가벼운 감상평. 부쉬밀 오리지날이다. 부드럽다. 알콜도 크게 튀지 않는다. 향은 약한편이고 은은하다. 테이스팅은 역시 부드럽고 은은하게 감싸는듯한 위스키 특유의 달달함이 바닐라처럼 흘러온다. 피니쉬는 적당히 길지도 짧지도 않다.  그리고 시간이 한달정도 지나 블랙부쉬와 함께 ..

그라나차(Garnacha) 혹은 그르나슈(Grenache)는 스페인과 프랑스에서 널리 재배되며, 뜨거운 기후에서 자라 높은 당도와 깊은 과일 향을 지닌 와인을 생산하는 포도 품종입니다. 이 글에서는 그라나차의 기원과 특징, 주요 산지, 대표 와이너리에 대해 정리해보겠습니다.그라나차의 기원과 특징그라나차는 스페인이 원산지인 품종으로, 프랑스에서는 그르나슈로 알려져 있습니다. 이 포도 품종은 일찍 싹이 트고 늦게 익으며, 뜨거운 여름을 견디며 높은 당도를 형성합니다. 이러한 특성 덕분에 스페인과 프랑스 남부의 더운 지역에서 매우 적합하게 재배되고 있습니다. 그라나차는 타닌이 적고 부드러운 질감을 가지고 있으며, 일반적으로 산도가 낮은 편입니다.색과 향미: 딸기, 라즈베리 같은 붉은 과일 향이 주를 이루며, ..

두번째 흑백요리사 GS상품 이거 진짜 진짜맛있음 먹어본 우동중에 손꼽게맛있음 무조건 드세요 ★★★★★

오늘은 프랑스에서 국민 와인으로 사랑받는 로쉐 마제(Roche Mazet) 시리즈 중 까베르네 소비뇽을 마셔보았습니다. 가성비 좋은 와인으로 유명한 로쉐 마제는 부담 없이 즐길 수 있는 와인으로 알려져 있어, 저처럼 와인 입문자에게도 아주 적합하죠. 그럼 이번에 제가 경험한 로쉐 마제 까베르네 소비뇽의 특징과 테이스팅 노트를 공유해볼게요. 까베르네 소비뇽의 품종 특징 까베르네 소비뇽은 전 세계에서 가장 많이 재배되는 적포도 품종 중 하나로, 와인 애호가들 사이에서 "와인의 왕"이라고 불릴 만큼 높은 평가를 받고 있습니다. 이 품종은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 진한 색감: 까베르네 소비뇽은 포도 껍질이 두껍고 진한 색을 가지고 있어, 이로 인해 와인 색도 깊고 짙은 붉은색을 띠는 경우가 많습니다..

와인의 세계에는 여러 가지 매력적인 종류가 있지만, 그중에서도 특별한 풍미를 가진 화이트 포트 와인은 그 독특한 맛과 향으로 많은 와인 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 포르투갈의 발도우로(Valdouro) 화이트 포트 와인은 강화 와인의 일종으로, 일반 와인과는 다른 개성 넘치는 매력을 지니고 있습니다. 오늘은 화이트 포트 와인과 그중에서도 발도우로 화이트 포트 와인에 대해 알아보겠습니다. --- 화이트 포트 와인의 기원과 특징 화이트 포트 와인은 포르투갈의 도루(Douro) 지역에서 생산되는 포트 와인의 한 종류로, 화이트 포도 품종을 사용해 만들어집니다. 포트 와인은 일반 와인에 비해 알코올 도수가 높고, 달콤한 맛이 강조된 강화 와인으로 알려져 있습니다. 이 고유한 특징은 발효 중간에 브랜디..

와인 입문자들에게는 생소할 수 있는 포트 와인, 그 깊은 매력과 역사에 대해 알아보겠습니다. 포르투갈의 대표적인 술인 포트 와인은 독특한 생산 방식과 달콤한 맛으로 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 포트 와인의 유래와 각 종류별 특징을 설명하고자 합니다. --- 포트 와인의 유래와 역사 포트 와인의 기원은 14세기 프랑스와 영국 사이의 백년전쟁으로 거슬러 올라갑니다. 당시 영국 귀족들은 프랑스 와인을 애용했지만, 전쟁 중 프랑스가 와인 수출을 중단하면서 영국은 새로운 와인 공급처를 찾아야 했습니다. 그 결과, 영국은 포르투갈과 무역 관계를 맺고 포르투갈 와인을 수입하게 되었습니다. 그러나 해상 운송 중 와인이 상하는 문제가 발생했고, 이를 해결하기 위해 브랜디를 추가하는 방식이 고안되었습니다...